Công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm

Cho đến nay, 69 doanh nghiệp đã ủng hộ thỏa thuận, trong đó có Sodexo, BaxterStorey, Compass, Domino? S Pizza, Unilever Food Solutions và Greggs. Điều này tương đương với 15% của khu vực có doanh thu, theo bọc. Nếu 25% đăng ký, WRAP đã ước tính có thể tiết kiệm chi phí của 76million bảng vào cuối năm 2015 và giảm lượng khí thải carbon 570.000 tấn.công bố chất lượng thực phẩm

Các tổ chức lựa chọn để đăng ký một trong hai làm như vậy là ký kết hoặc ủng hộ, tùy thuộc vào vai trò của họ trong lĩnh vực này. Nói chung một doanh nghiệp ký kết là một tổ chức sản xuất và phục vụ khách hàng của họ một bữa ăn hoặc ăn vặt. Trong khi đó, một người ủng hộ là một tổ chức hoạt động trong lĩnh vực này nhưng không được cung cấp rằng cho trẻ ăn trực tiếp cho khách hàng.

Ký báo cáo trực tiếp với hai mục tiêu chính, trong khi những người ủng hộ sẽ được yêu cầu giúp đỡ? Cung cấp thay đổi?. Trong số những người ủng hộ đã đăng ký là 14 bộ chính phủ Vương quốc Anh, Scotland, xứ Wales và chính phủ tất cả những người sẽ được yêu cầu để khuyến khích cung cấp thực phẩm riêng của họ để cắt giảm chất thải. WRAP cho biết vai trò của những người ủng hộ là quan trọng?thông tin phản hồi từ khu vực chi phí đã nêu bật nhiều tiềm năng để tăng việc tái chế các cơ sở cung cấp đã có sẵn trên địa điểm.

Một số người đã đặt ra câu hỏi về mục tiêu và liệu họ có đủ khó khăn. Tuy nhiên, bọc? Chất thải và Tài nguyên Chương trình hành động và tổ chức giao nhiệm vụ hàng đầu thỏa thuận? tin tưởng rằng đây là một thỏa thuận khu vực này sẽ trở lại, và một trong đó sẽ cung cấp phần thưởng.

Phát biểu với FoodserviceFootprint.com trước khi ra mắt, giám đốc WRAP Richard Swannell đầy lạc quan. ? Có thực sự là một cảm giác ngon miệng để cung cấp về điều này và tham gia. Điều này đã được phát triển chặt chẽ với các ngành công nghiệp trong 12 tháng qua, đã tạo ra mua vào và cho phép đổi mới. Có một số sáng kiến ​​tuyệt vời có rồi.?

Swannell kêu gọi nhiều doanh nghiệp đăng ký và nhấn mạnh tiết kiệm chi phí chất thải cắt. Ông nói thêm:? Chi phí khoảng £ 100 một tấn để xử lý thực phẩm, nhưng có những chi phí nhúng quá. Các chi phí liên quan đến việc sản xuất, vận chuyển, lưu trữ và chuẩn bị thức ăn đặt [chi phí thực tế] ném thực phẩm chế biến tại £ 1,800 một tấn. Này [loại thông tin] đã giúp tập trung tâm trí.?

WRAP dự đoán rằng nếu chỉ một phần tư của khu vực này, bởi doanh thu, đăng ký, họ có thể tiết kiệm lên đến 76 triệu bảng vào cuối năm 2015, và giảm thiểu tác động carbon của họ bởi 570.000 tấn.

Fairmont St Andrews, sớm ký kết chương trình này, đã cho thấy những gì có thể đạt được với một cách tiếp cận hợp lý?? để chất thải và quản lý năng lượng đã cứu các chủ khách sạn £ 209,000 trong vòng bốn năm.

WRAP sẽ làm việc trên toàn khu vực để thúc đẩy thực hành tốt và cung cấp cho các doanh nghiệp với sự hỗ trợ để trang bị cho họ để thay đổi xảy ra thông qua các công cụ trực tuyến, hội thảo, các nhóm làm việc và tư vấn chuyên môn.

Thỏa thuận này sẽ được giám sát bởi một nhóm chỉ đạo. Điều này sẽ được công bố vào tháng tới và sẽ bao gồm cả hai bên ký kết và ủng hộ.

công bố tiêu chuẩn sản phẩm